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更新时间:2024-04-18 16:30:55 来源:大39游戏网
腊月初一是指农历十二月初一,在这一天有很多传统的习俗,比如在腊月初一的时候,很多人地方都会吃爆米花、炒瓜子、黄豆、大豆以及鸡蛋等食物,很多老人将这种称为咬灾,主要可......
腊月初一是指农历十二月初一,在这一天有很多传统的习俗,比如在腊月初一的时候,很多人地方都会吃爆米花、炒瓜子、黄豆、大豆以及鸡蛋等食物,很多老人将这种称为咬灾,主要可以消灾避难,祈愿新的一年可以平平安安的。
吃花生儿孙满堂
在2022年腊月初一可以吃花生,寓意是能够多子多孙儿孙满堂,又称为“长寿果”,有健康长寿的寓意 。古时候,每到腊月,父母就会在大铁锅里面炒制花生,它们买来的时候都是生的,将其炒熟了才可以吃 。一盘花生,一盘瓜子,再加上一盘糖果,是过年桌上必备的 。另一样与腊八紧密相关的食物,顾名思义,就是在阴历腊月初八这天泡的蒜 。泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗 。每个地方在腊月初一吃的东西都会不一样,但是我们最终都是希望能够获得好寓意。
吃炒黄豆生活圆满
除了花生,吃炒黄豆也是腊月初一的一个传统习俗,因为腊月吃炒黄豆寓意生活圆圆满满,同时也寓意着下一年是一个大丰收的一年。舀一碗黄豆,用清水洗净捞出,有的甚至不洗就倒进炒锅里,点炉、烧火、不停翻炒。腊月初一也称炒大豆节,炒豆的品种也多种多样:有沙土炒玉茭花,沙土炒黄豆,糖水炒冻豆,泼水炒酥豆。故而每逢此日,民间称为炒豆节。
吃瓜子财运亨通
在遇上节日的时候,大家都希望可以吃一些东西来赋予美好的愿望。进入腊月这天,人们也常会吃瓜子,瓜子的寓意非常好,在古代象征着“银子”,抓瓜子寓意为抓银子,来年财运亨通。现在卖现炒瓜子的都找不到,只能自己动手,更干净卫生,颗颗清香。先将生葵瓜子平铺在烤盘中放入烤箱中烘干水分,从烤箱里取出放在炒锅里了,加入大料和盐一起小火翻炒,炒至瓜子微微发黄就好了。
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