网站导航
更新时间:2024-06-17 05:07:17 来源:大39游戏网
1、原料:大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。.........
1、原料:大头虾1斤、小葱5g、姜2g、食用油少许、老抽2勺、料酒1勺、鸡精2g、白糖2g、盐适量。
2、大头虾洗净后控水待用,姜切片,小葱的葱白切段,葱青切葱花。
3、锅内入油,下葱段和姜片用小火熬成葱油,熬好后把葱段和姜片捞出来扔掉。
4、转成大火把葱油烧沸,下入大头虾用旺火滚油爆炸一下,炸至虾壳变色变脆后盛出待用。
5、锅里只留微量底油,加适量清水和少许老抽、微量料酒大火烧开,倒入炸好的大头虾。
6、加少许盐、鸡精及足量白糖调味,用大火收汁至汤汁浓稠油亮,关火装盘并撒上葱花即可。
1、原料:五香牛杂300克、尖椒100克、蒜籽50克、生姜、莴笋条、牛杂专用香料1包、大蒜、精盐、豆...
2024-06-171、锅入适量油,不粘锅的话油不用很多,小火加热。2、将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。3、加适量水...
2024-06-171、定期通风。定期将米放在阴凉干燥通风的地方,给米通通风。2、不要高温储存。不要将米放在温度高的地方...
2024-06-171、原料:乌鸡1只(约800克)、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。2、乌鸡洗干...
2024-06-171、材料:富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面5...
2024-06-171、用料:面筋粉200g、温水300g、酵母5g。2、做法:(1)温水溶化酵母,边倒入面筋粉边搅拌。...
2024-06-171、盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成,为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等,如盐...
2024-06-171、用热碱水浸泡。用热碱水浸泡。比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡-一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落...
2024-06-171、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒,虾、鱿鱼圈焯水30秒,土豆、藕焯水。2、锅中放油,放入葱姜蒜、辣椒...
2024-06-171、猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净。2、八角,香叶,桂皮,茴香籽,草果,丁香...
2024-06-17