网站导航
更新时间:2024-05-10 08:11:05 来源:大39游戏网
1、食材:鸡爪2斤、小米辣10个、蒜末2勺、辣椒油2勺、料酒2勺、白糖两勺、柠檬汁3-4滴、食盐一勺.........
1、食材:鸡爪2斤、小米辣10个、蒜末2勺、辣椒油2勺、料酒2勺、白糖两勺、柠檬汁3-4滴、食盐一勺、鸡精半勺、生抽3勺、香菜少许、生姜两片。
2、准备2斤鸡爪,清洗干净之后,将鸡爪尖剪掉,然后再清洗两边。
3、清洗干净的鸡爪冷水下锅,水要没过鸡爪,然后加入两勺料酒、两片生姜,大火煮开之后,继续用中火煮10分钟,(一边煮,一边将浮末撇去)然后将煮好的鸡爪倒出用温水清洗一便之后,马上放入冰水中浸泡。
4、在浸泡的时候,如果发现冰水还比较温热,就需要再一次换水。将浸泡好的鸡爪取出,用小刀在鸡爪上面划一刀,这样先将鸡爪的大骨头给取出来,然后再从其它的小爪上各划一刀,趁机将其它的小骨也取出备用。
5、全部取好骨头的鸡爪装入碗中、加入一勺食盐、两勺蒜末、几滴柠檬汁、三勺生抽、两勺白糖、半勺鸡精、两勺辣椒油和切好的小米辣,一起搅拌均匀腌制十分钟。
6、十分钟之后,在准备一碗凉水,倒入碗中,使料汁没过全部的鸡爪,然后放入冰箱冷藏3-5个小时,一道美味的凉拌无骨鸡爪就制作完成啦,喜欢的朋友可以尝试一下。
上一篇:怎样将文档目录转换为纯文本格式
下一篇:如何清洗画在家具上面的水彩笔印
1、首先取出一盆清水,将衣服上的苹果渍放入到水盆中浸泡起来。2、接下来再将适量食盐倒入到水盆中溶解即...
2024-05-101、材料:面粉500克豆油200克芝麻25克鸡蛋1个盐、花椒面适量。2、将面粉倒在案板上,取300克...
2024-05-101、将江秋鱼一条条划开肚子,取出内脏,冲洗干净,用刀砍成一节一节的,每节约二公分;将柠檬切片备用。2...
2024-05-101、黄豆300克泡一个,八九个小时左右,至黄豆彻底泡发(这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右,够三口之家...
2024-05-101、煮锅烧开水后放入泡发的米线。2、米线准备好以后,准备其它配菜。过桥米线其实最主要的是汤,对于配菜...
2024-05-101、材料:莲藕500克、白菜一把。配料:盐4克、味精2克、胡椒粉2克。2、鲜藕去皮洗净,切滚刀块;3...
2024-05-101、在挑选蟹味菇的时候,看其形状:菇型要选择是圆的比较规则的,而且是要大小均匀则较好。2、看菇盖上是...
2024-05-101、解冻:将冷冻的金蝉取出,放在常温下2小时左右就能解冻了。或者将金蝉放在碗里,置于冰箱的冷藏室,大...
2024-05-101、主料:鸡腿6个、花椒粉适量、香油适量、葱花适量、白芝麻1汤匙。2、鸡腿用盐腌至少6小时或过夜,洗...
2024-05-101、看杨桃的外观具体是怎样的。如果杨桃的棱片,看起来肉质很丰厚的话,这样的杨桃水分多,口感好。另外,...
2024-05-10