怎么做豆豉鱼

更新时间：2024-05-07 20:58:56 来源：大39游戏网

1、主料：青鱼900克。2、调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖.........

　　1、主料：青鱼900克。

　　2、调料：黄酒5克，豆豉50克，盐4克，小葱5克，酱油25克，姜5克，白砂糖20克，辣椒(红，尖，干)4克，味精4克，香油25克，花生油70克。

　　3、将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块，放入钵内；

　　4、鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2小时入味；

　　5、干豆鼓放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净；

　　6、洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1小时取出待用；

　　7、炒锅置旺火上，下入花生油烧至七、八成热时，投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油；

　　8、将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加鸡汤200毫升、白糖、精盐和豆豉一起烧；

　　9、等烧沸后，改用小火至鱼块软糯，汁浓时加入味精，香醋、淋上香油起锅装盘即成。

本文标题：怎么做豆豉鱼
本文永久链接：http://www.da39.com/shenghuo1322396.html

the end

声明：大39游戏网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：桑葚弄在衣服上怎么洗

下一篇：82年属狗运气如何

美食列表

• 糖炒栗子

  1、首先需要将栗子洗净后用剪刀剪开个小口。2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。3、泡好后用布...

  2024-05-07
• 炖汤食谱大全

  1、芪归炖鸡汤-原料：母鸡1只（约1.5kg），黄芪50g，当归10-15g,精盐5g，胡椒0.5g...

  2024-05-07
• 冬天素菜干锅怎么做

  1、首先准备好食材菜花，龙豆，山药，葱姜蒜干辣椒，豆豉酱，盐，花椒粉，鸡精粉，醋，花生油，可以选择自...

  2024-05-07
• 速冻饺子怎么煮不破皮

  1、煮锅中的水要多一点，先用大火将水煮到滚沸，继续大火煮，将冻饺子从冰箱中取出，一个个分开，不能粘连...

  2024-05-07
• 酱汁煮猪肉怎么做

  1、猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤适量。2、猪五花肉切成所需大小的块，...

  2024-05-07
• 白萝卜丝凉拌方法

  1、材料：萝卜250克，甜椒小半颗，花椒几粒，姜一小块，香菜两根，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。2...

  2024-05-07
• 赘婿剧情分集介绍

  1、第1集:苏檀儿是苏家的大房独女，经商有为，想要将苏家布行发扬光大，却苦于女儿身，为留在苏家，只好...

  2024-05-07
• 和面窝窝头怎么做

  1、食材：玉米粉300克，糖10克，奶粉20克，温水10克，酵母1克，水1克，盐2克，牛奶10克。2...

  2024-05-07
• 大曲奇做法图解

  1、将黄油切成小块软化，加入细砂糖，充分打发。2、分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀（注意不要打发过了）。3...

  2024-05-07
• 冬瓜和什么做汤最好喝

  1、清淡冬瓜汤，在做的时候最好搭配适量的海鲜，这样做好的冬瓜汤既清淡又鲜美，口感会特别好。在制作时可...

  2024-05-07