当前位置: 大39游戏网 游戏生活 美食 洛阳正宗牛骨汤的做法和配方

软件 国寿天财ios 线报圈手机软件 papago焦点行车记录仪 小电助理app 云仙影院app 步课学堂app

游戏 出击吧主公 战鹰雄风 战龙在野 金庸侠客行 魔神纪元 战棋三国2

洛阳正宗牛骨汤的做法和配方

更新时间:2024-05-22 14:16:47 来源:大39游戏网

1、主料:牛骨1600克,牛排500克;辅料:芝麻5克;调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10.........

  1、主料:牛骨1600克,牛排500克;辅料:芝麻5克;调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。

  2、将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;

  3、再放入滚水里完全烫去血水;

  4、牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;

  5、用武火煮沸,再转中火熬煮至锅中的水剩下一半,随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫;

  6、等汤熬成乳白色时,放入牛排骨,用文火炖3小时,随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫;

  7、煮至肉烂后,捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片;

  8、骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤;

  9、把薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的浓汤,再撒上葱花和芝麻,调入盐和胡椒粉即可。

本文标题:洛阳正宗牛骨汤的做法和配方
本文永久链接:http://www.da39.com/shenghuo1375162.html
the end
声明:大39游戏网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

  • 豆汁和豆浆的区别是什么豆汁和豆浆的区别是什么

    1、制作方法。豆浆是将大豆(黄豆)用水泡后,通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。豆汁是用绿豆做原料,经过烫...

    2024-05-22
  • 风梨怎么弄好吃风梨怎么弄好吃

    1、原料:菠萝1/4块、猪里脊肉1块。2、辅料:鸡蛋1枚。3、调料:盐、糖、醋、料酒、胡椒粉、蕃茄酱...

    2024-05-22
  • 海参沙拉的做法海参沙拉的做法

    1、主料:海参1只、紫甘蓝200克、圣女果8-10颗、西生菜200克。2、辅料:沙拉酱10克。3、做...

    2024-05-22
  • 章鱼烩瘦肉章鱼烩瘦肉

    1、章鱼烩瘦肉是以章鱼、猪腿肉为主料制作的药膳。章鱼、猪腿肉各250克,水发金针50克,调料适量。前...

    2024-05-22
  • 皮皮虾蒸多长时间最好皮皮虾蒸多长时间最好

    1、皮皮虾蒸10到15分钟即可。蒸皮皮虾的时间为水开后,蒸10到15分钟,如是高压锅,通常蒸煮5到8...

    2024-05-22
  • 萝卜丝包子的做法萝卜丝包子的做法

    1、萝卜洗净去皮切丝,用盐放淘米篮里去多余水份。2、肥肉切小块,慢火熬成油渣。3、剩余的肉切碎,加料...

    2024-05-22
  • 鸡爪具体的做法步骤鸡爪具体的做法步骤

    1、材料:鸡爪500克,野山椒200克,花椒少许,八角两个,生姜一块,蒜4瓣,盐少许,鸡精适量。2、...

    2024-05-22
  • 酱爆牛蛙的做法酱爆牛蛙的做法

    1、主料:牛蛙2只、青椒1个、红椒小半个。2、辅料:生粉少许、姜5片、蒜瓣2个、葱2棵、香油少许、红...

    2024-05-22
  • 家庭肠粉最简单的做法家庭肠粉最简单的做法

    1、首先需要准备材料,将全部材料倒入盘里。加入清水,用勺子拌均匀。用刷子沾一点点玉米油,在肠粉专用盘...

    2024-05-22
  • 彩色酒水制作方法彩色酒水制作方法

    1、山多利石榴糖浆1/6杯,汉密士紫罗兰酒1/6杯,汉密士瓜类利口1/6杯,密士白色薄荷1/6杯,汉...

    2024-05-22

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: