黟县美食

更新时间：2024-05-20 03:04:40 来源：大39游戏网

1、古黟蒸五鲜：选用黟县竹林黑鸡、陈年火腿、黑猪蹄、黟县土鸭、黄鳝等食材为主料，并添加部分皖南山区独有的辅助香料，味道鲜美、口感纯正。2、腊八豆腐：在农历十二月初八......

1、古黟蒸五鲜：选用黟县竹林黑鸡、陈年 火腿、黑猪蹄、黟县土鸭、黄鳝等食材为主料，并添加部分皖南山区独有的辅助香料，味道鲜美、口感纯正。

2、腊八豆腐：在农历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆腐，当地人将这种在新年前晾晒的豆腐，称作腊八豆腐。 成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。

3、冬瓜饺：由屯溪迎春馆创立，已有百年历史。馅心以冬瓜为主料，配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩，然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸，蒸熟后，馅松嫩，微带卤汁和冬瓜清香，鲜美可口。

4、花菇石鸡：具有香鲜甜润、酥嫩爽口、回味隽永的特点。这道菜采用黄山特产山珍花菇与石鸡同蒸，堪称山珍之巧配，甚为名贵。

5、徽式炒面：是安徽黄山的一道特色小吃。它是采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。

本文标题：黟县美食
本文永久链接：http://www.da39.com/shenghuo1470431.html

the end

声明：大39游戏网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：随身wifi怎么用在平板电脑上

下一篇：奥迪s3后视镜加热开关在哪

美食列表

• 自制奶茶还能怎么做好吃

  1、首先需要将锅中放入适量水和红茶。2、然后用中火烧开，煮5分钟即可。3、用过滤网过滤一下。4、将过...

  2024-05-20
• 家庭烤箱烤红薯的做法

  1、在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的，不要大的大、小的小，避免大红薯没烤熟，小红薯烤干了的情...

  2024-05-20
• 黄记煌三汁焖锅的做法

  1、鸡翅正反面划三刀，加适量姜片，生抽，料酒，用手抓匀。腌制2小时。2、再准备青红椒切块，土豆和胡萝...

  2024-05-20
• 澄清果汁怎么做

  1、自然澄清法：果汁置于密封容器中，经长时间静置使悬浮物沉淀。同时果胶物质逐渐水解，降低了果汁的粘度...

  2024-05-20
• 四川大头菜如何做干盐菜

  1、制作盐菜的原料大头菜可以切段，也可不切。保留蔬菜原样，这样做出的盐菜称为长盐菜；切成段再制作而成...

  2024-05-20
• 扁桃仁的营养价值

  1、扁桃仁中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是160微克和120微克，维生素B6以吡哆醇、吡哆...

  2024-05-20
• 木耳炒鸡蛋做法

  1、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯...

  2024-05-20
• 竹叶青和雀舌的区别

  1、产地不同：竹叶青产于四川省峨眉山一带。雀舌茶产于贵州的湄潭、遵义、凤冈等地。2、口感不同：雀舌炒制的香气比竹叶青重，口感更醇些，豆香、栗香的味道多些。3、形态不同：竹叶青外形扁条，两边细尖，形近竹叶茶制做的加工工艺还是不一样的，竹叶青茶为平扁光洁，两头尖，极好的竹叶青泡出去伸直秀美，连根站立，非常漂亮。雀舌单芽平扁，形近雀舌，雀舌的茶形口分岔，泡出去的样子形近雀鸟嘴伸舌头样，因此取名字&ldq

  2024-05-20
• 怎么做香煎龙利鱼

  1、食材：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5...

  2024-05-20
• 如何做鸡蛋饼肉夹馍

  1、主料：五花肉750g，鸡蛋6个，面粉500g，酵母粉10g。2、配料：葱20g，姜15g，五香粉...

  2024-05-20