网站导航
软件 侍魂胧月传说 查字典-在线字典 板报大全 查字典-数学网 查字典-政治网 查字典-简谱大全
游戏 托卡生活马厩免费版 火车模拟器2018手机版 冰与火森林迷宫 深圳合租记无限钻石版 八卦奔跑游戏(gossip run) 镜像几何冲刺中文破解版
更新时间:2024-06-08 13:54:30 来源:大39游戏网
1、主料:牛肚500克;调料:食盐5克、葱3棵、姜1块、八角10克、桂皮10克、茴香籽20克、沙姜5.........
1、主料:牛肚500克;调料:食盐5克、葱3棵、姜1块、八角10克、桂皮10克、茴香籽20克、沙姜5克、白豆蔻5克、丁香3克、甘草3克、白醋适量、肉豆蔻3个、砂仁2克、草果3个、香草5克、香叶3片、黄酒3汤匙、醪糟3汤匙、碱1勺、糖色150克、水适量。
2、处理牛肚,先上碱面,洗净后换白醋,再洗净后加淀粉,去掉筋筋皮皮等奇怪的东西。
3、用加了点白醋的水焯一下。
4、准备好材料,锅中放水加老卤汁。
5、大火烧开,撇去浮沫。
6、加入黄酒、醪糟和糖色水,放入牛肚。
7、大火烧开,再次撇去浮沫。
8、放入葱、姜、香料(小茴香20克、八角10克、沙姜5克、桂皮10克、白豆蔻5克、丁香3克、香草5克、甘草3克、砂仁2克、草果3个、肉豆蔻3个、香叶3片)转微火慢卤2小时后加适量的盐调味。
9、中途可以补些酱油调味,量要少,再卤半小时后可以关火,食用前可以浸泡一会儿,浸泡差不多了捞出切小块即可。
10、好吃的卤牛肚就完成啦!
上一篇:陈情令云深不知处拍摄地在哪
下一篇:止咳糖浆可以过安检吗
1、鸡粉,是一种具有鸡肉香味的复合调料,主要增加菜肴的香味,淡黄色粉状。2、鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头...
2024-06-081、把白萝卜煮熟,放凉,剁碎,用布把熟萝卜包住,捏到半干,加肉、加葱、加姜、加辣椒、加盐、加小磨香油...
2024-06-081、鸡切块,洗净入盘中。2、锅中放水,把鸡一起放进去,一起烧开,去血水去腥味。3、姜蒜切块,备用。4...
2024-06-081、食材:玉米渣250克,大米200克,烧开的水120毫升。2、锅里放比煮稀饭还要多的水,水开下米煮...
2024-06-081、主料:杏鲍菇3个、五花肉300克、洋葱1个。2、辅料:蒜20克、豆瓣酱15克、食盐2克、豆豉5克...
2024-06-081、人的血液是红色的,透过皮肤看静脉血管却是蓝色的,主要因为光线反射。2、静脉之所以呈现出蓝色,是因...
2024-06-081、制取方法是:用砂锅装上特制米水,置在50℃左右的温度条件下(如用炕火烤煨等)使其发酵为酸水。2、...
2024-06-081、制作食材:山药30克。胡萝卜20克。米30克。菠菜泥少许。水2杯。2、山药、胡萝卜洗干净削皮,切...
2024-06-081、吐司+芥末+生鱼片这么吃及营养又提神。芥末有着辛辣芳香气味,对口舌有强烈刺激,味道十分独特。但它...
2024-06-081、将牛奶,植物油,盐,糖,奶粉,面粉,酵母等材料先后倒入面包机桶里。2、按和面或者发面程序,进行和...
2024-06-08