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广东砂锅烫菜的做法是什么

更新时间：2024-06-08 00:51:21 来源：大39游戏网

1、泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、.........

　　1、泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、红辣椒1个、葱姜蒜适量。

　　2、起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。

　　3、放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。

　　4、加入清水烧开，小火煮5分钟。

　　5、放入绿豆芽烫熟。

　　6、把烫熟的绿豆芽盛入碗中。

　　7、再放入泡发的黄花菜烫熟。

　　8、把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。

　　9、再放入红薯粉烫熟。

　　10、把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面。

　　11、把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。

　　12、把调好味的汤浇入碗中。

　　13、锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。

　　14、将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。

本文标题：广东砂锅烫菜的做法是什么
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