粤菜粥怎么做

更新时间：2024-05-05 02:19:52 来源：大39游戏网

1、主料：糯米100克。2、辅料：猪肉（瘦）300克、咸鸭蛋75克、松花蛋（鸭蛋）75克、油条80克.........

　　1、主料：糯米100克。

　　2、辅料：猪肉（瘦）300克、咸鸭蛋75克、松花蛋（鸭蛋）75克、油条80克。

　　3、调料：胡椒粉1克、大葱10克。

　　4、油条、葱（或芫荽）切成碎屑皮蛋，咸蛋去壳，绞肉（猪肉绞碎）用布包起（大骨不必）。

　　5、米洗净与咸蛋、皮蛋、绞肉同入锅中，以中大火煮滚后改用小火熬煮，直到不见整粒米的程度，捞起绞肉包（或大骨）。

　　6、碗中放入油条屑，淋下米粥再下撒下葱（或芫荽）屑，胡椒粉，就是清香的广东粥。

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