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更新时间:2024-05-30 13:27:31 来源:大39游戏网
1、主料:仔公鸡。辅料:醪糟汁(甜酒酿)、干红椒。调料:盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花椒、葱.........
1、主料:仔公鸡。辅料:醪糟汁(甜酒酿)、干红椒。调料:盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花椒、葱、姜、食用油、清汤。
2、将小公鸡剁成条,加入盐、料酒抓拌入味,葱切段,姜去皮切片,干红辣椒去籽切段;
3、坐锅点火放油,待油热后放入干辣椒炸酥捞出待用;
4、坐锅点火,放入花椒、鸡块用旺火爆炒,炒出水分后放入姜片、酱油、盐、白糖、醪糟汁、胡椒粉、鸡精和适量的清汤,加盖转中小火,待汤汁快收干时,放进葱段和炸酥的干红辣椒,翻炒均匀即可。
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1、切好的豆腐块放进油锅炸时,刚下锅的时候油温要掌握在120度,当豆腐炸到定型的时候,我们要把豆腐块...
2024-05-301、洒水保存:在鱼腥草表面,撒上一些清水,再放在阴凉通风的地方上放置。一般来说,这样可以保存好几天。...
2024-05-301、食材:土豆1颗,葱花油10克,辣椒油5克,盐3克,尖椒1个,面粉适量,玉米面适量,鲁花味极鲜5克...
2024-05-301、主料:猪肉100克、上海青2克、鸡蛋1个、八宝酱2勺、黄梅酱2勺、食用油12克、盐1克、生抽5克...
2024-05-301、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。2、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺...
2024-05-301、从超市买来一个大鸡腿,洗干净,切成均匀的小块。2、锅里放水加热,把切好的鸡块倒入水里,在水快开的...
2024-05-301、在煮鸡的汤里,放入黄豆一把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。2、在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,让山楂里的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性,也可加快烂熟。3、在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,用慢火炖,很快就可以烂。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。中国家鸡由野鸡
2024-05-301、酱骨头:在松原众多美食之中,酱骨头无疑是其中最有特色的一道东北家常菜。菜如其人,酱骨头也犹如东北人一样粗犷、豪爽,口味香浓。2、松原冷面:是用荞麦面或小麦面加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水拌牛肉片、辣椒、泡菜、梨、苹果片、酱醋、香油、香菜、黄瓜、水萝卜片等佐料,加入牛肉汤后食用。3、剖生鱼:一般用鲜活鲤鱼、黑鱼,片下脊肉,鱼还没有死去的时候,快速剖好生鱼。食用起来,鱼鲜酒醇
2024-05-301、原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。2、调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮...
2024-05-30冰箱保鲜。甘蔗水分和糖分都很丰富,不宜在常温下直接存放,很容易出现甘蔗失水过多,甘蔗变干,口感变差。去皮切好的甘蔗,如果不放在冰箱中,只需半天时间就会失水过多,变白、变干,冰箱中湿度相对较高,能缓解甘蔗的失水。甘蔗放冰箱的注意事项:1、甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封,避免局部空气流动较小,氧气消耗较快,导致霉菌、细菌的大量增殖,引起甘蔗发酵、霉变等。2、去皮的甘蔗放冰箱不能洒水,水分会降低甘蔗
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