网站导航
更新时间:2024-05-22 23:32:10 来源:大39游戏网
1、看鱼胶的透明度。最简单的方法就是在逆光的情况下,能看到手指,感觉到鱼胶是透明的一样。2、看鱼胶的.........
1、看鱼胶的透明度。最简单的方法就是在逆光的情况下,能看到手指,感觉到鱼胶是透明的一样。
2、看鱼胶的纹理纹路。不同品种的鱼胶,都有自己特有的纹理,越老的花胶,纹理越清晰,越细腻,越好看。
3、看鱼胶的特征。每一种鱼胶的特征不一样,比如北海鱼胶有两个耳朵,耳朵是通的,而不是一块实心的胶;赤嘴有两条法令纹,法令纹判别有两排出水口;黄花胶的胶身中间有一条肉须,是筒状的黄花胶,肉须在筒内,是开边的黄花胶,肉须很明显就在胶中间等等。
4、看鱼胶的浸泡效果。真的鱼胶泡到水里是完整的,不会散乱变形。
5、辨别鱼胶的口味。一般炖出来的花胶汤,味甘性平,新胶有鱼腥味,老胶则没有鱼腥味,或腥味淡一些。如果花胶口味很怪,就有可能是假花胶了哦。
6、把鱼胶掰开。即将鱼胶掰开,看看会不会容易断,一般好一点的鱼胶掰开会有藕断丝连的感觉,而不会一下子就变成两块。不过厚一点的鱼胶大个的鱼胶,就很难掰了。
7、看鱼胶的色泽。色泽是辨别鱼胶好坏的因素,有的鱼胶色泽看上去很假,因为一些不良商家用新胶去加色,使之看起来像老胶,但是闻起来有一种色剂的味道,或者怪味。其实新老胶,不要只看颜色,还要从气味、干度、纹理等方面综合评判哦。
上一篇:带爱和恨的成语
下一篇:湖南省桑植县有什么好玩的地方
1、如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完,可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起,然后放进冰箱进行保存。2、如...
2024-05-221、入我梦里,颜值爆表,烧尽相思。2、君已陌路,耗费热情,吥洅瘋狅。3、长夜残烛,羁旅天涯,怂恿深爱...
2024-05-221、入夜须使用旅行包套覆盖旅行包,即使晴朗的天气,露水依然会沾湿旅行包,引起旅行包发霉。2、当户外旅...
2024-05-221、盐水煮法。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;放在盐水中,在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;...
2024-05-221、先用温水把内裤浸泡10分钟左右。2、将浸泡好的内裤大概拧一下水,不要拧的太干,将内裤里外均匀地打...
2024-05-221、下沙街道位于杭州城区东部,东为白杨街道,南临钱塘江,西与九堡街道相连,北与余杭区接壤。现由杭州钱...
2024-05-221、首先准备一盆水,并且往水里倒入一些小苏打。小苏打有清洁污渍的作用之外,它还有吸附性可以去除拖把上...
2024-05-221、使用洗甲水,用一张薄薄的化妆棉沾取适量的洗甲水,轻轻擦拭手指盖即可。2、使用卸甲油,皮肤敏感的人...
2024-05-221、在衣柜里面放樟脑丸。皮衣之所以会发霉,是因为皮肤的保存方法和清洗方法不当,才会出现在这种现象,在...
2024-05-221、干的花甲肉需要泡发,最好用盐水泡一泡,然后再冲洗干净即可烹饪食用。泡发时要用温水,大约泡发半个小...
2024-05-22