网站导航
更新时间:2024-06-06 01:49:42 来源:大39游戏网
1、选购西米。一般超市都有西米卖,分大、小两种,甜品店一般用的是小的,我也习惯选小的,煮出来样子更萌.........
1、选购西米。一般超市都有西米卖,分大、小两种,甜品店一般用的是小的,我也习惯选小的,煮出来样子更萌,口感更佳。所以建议你买小的,个头均匀,粉不散的。
2、冲洗西米。煮的时候特别的黏锅而且最后凝固的西米就很小了。将西米倒在漏勺中用自来水冲洗一下即可。
3、水烧沸后倒入西米。水量根据西米量来定,就类似于煮稀饭那么多的水就够了。一定要水沸以后再倒入西米,这样不会糊锅也不用费太大劲一直搅拌。
4、关火焖。搅拌西米直至边缘透明中间有白点,关火焖10分钟。这个动作很关键,如果不焖一下西米不容易熟心。
5、观察一下西米是否都为透明,如果还有小白点,就过水后重复下3-4步骤。
6、过水。将西米导入漏勺(或是滤网一类的)中,将悬浮物冲掉,余下一颗颗透明西米待用。
7、泡入牛奶中冰冻。一般一次煮多一点就可以多次使用了。将煮好的西米倒入冰牛奶中,再用筷子搅拌使其颗颗分明,上保鲜膜冻冰箱以便随时取用。这样西米就可以充分吸收牛奶营养,变得圆润透滑。
上一篇:貂蝉最强出装
下一篇:4s店对新车轮胎保修吗
1、带衣花生米洗净,沥干水;鸡蛋磕入碗内打散,放入面粉和少许水调成糊;洗净的花生米倒入面粉糊内,再加...
2024-06-061、食材:西瓜皮300克、白糖5克、胡椒粉5克、鸡精5克、香油5克、酱油10克、陈醋10克、大蒜10...
2024-06-06做法1、小芋头去皮,洗净备用。2、香菇用水泡发,剪去根部。3、排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段,用清水...
2024-06-061、锅中加入清水烧开,倒入洗净的河虾,虾身遇热会迅速变红,此时用筷子划开并翻动,待虾体全部透红时捞出...
2024-06-061、材料:干银耳10g,冰糖30g,醇品咖啡1袋,枸杞5g,开水150ml。2、干银耳用温水浸泡涨发...
2024-06-061、食材:五花肉200g、豆干5块、料酒一勺、葱适量、腐乳汁一勺、生抽两勺、茴香1颗、干辣椒2个、生...
2024-06-061、主料:鱼柳120克2、辅料:柠檬汁适量、罗勒叶适量、黑胡椒粉适量、姜适量、盐适量。3、鱼柳用厨房...
2024-06-061、桂林三花酒。桂林三宝之一,是全国米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒为正宗三花酒。曾被评为国家优质...
2024-06-061、准备青西红柿二个,土豆上个去皮,备用。2、将土豆切成片,备用。3、将青西红柿切成片,备用。4、放...
2024-06-061、食材:蛋黄3个,细砂糖0克,玉米油30ml,南瓜泥130克(请根据自家的南瓜水份调整),低粉70...
2024-06-06