墨鱼干怎么烧

更新时间：2024-05-09 02:33:09 来源：大39游戏网

1、食材：墨鱼干6块、青椒1个、洋葱半个、蒜4瓣、姜少量、葱少量。2、烧菜的前一晚就要将墨鱼干拿出浸.........

　　1、食材：墨鱼干6块、青椒1个、洋葱半个、蒜4瓣、姜少量、葱少量。

　　2、烧菜的前一晚就要将墨鱼干拿出浸泡，可以在水中加一些食用小苏打，能够去除墨鱼的腥味。然后将墨鱼干洗净，再用刀切成刀花状，把水晾干，备用。

　　3、将青椒和洋葱洗干净，切成块状，准备葱和蒜，并切成末，锅中加入适量的油，将葱、姜、蒜爆香至香味四溢。

　　4、锅中炒出蒜香味后，倒入清理干净的墨鱼干，进行煸炒，再加入一勺生抽、半勺老抽、两勺料酒、三根切碎的干辣椒（根据个人口味添加），稍微煸炒一下，再加入提前烧好的开水，没过墨鱼干即可，大火烧干，再转中小火。

　　5、锅中水还剩一半的时候，加入切好的青椒和洋葱，盖上锅盖，烧至水快干时，转为大火，加入适量的盐和白糖，收汁，最后撒上葱花，盖上锅盖焖一会儿即可出锅。

　　6、出锅时要注意，一定要先将菜盛出，再将锅中的汤汁淋在菜上，这样才能保证浓厚的汤汁完全浸入菜肴，使红烧墨鱼干更加可口。

　　7、好吃的红烧墨鱼干就完成了。

本文标题：墨鱼干怎么烧
本文永久链接：http://www.da39.com/shenghuo3431015.html

the end

声明：大39游戏网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：陈醋菠菜的做法有哪些

下一篇：成语最后一个字是矢字

美食列表

• 香菇笋片蒸鸡

  1、用料：笋片适量、童子鸡1只、香菇7、8朵、姜片3、4片、料酒1大匙、盐少许。2、童子鸡一只，清洗...

  2024-05-09
• 冷冻虾尾的黄要清洗掉吗

  1、冷冻虾尾的黄不需要清洗掉。2、虾尾的黄是虾的卵，一般母虾到成熟期时头颈处就会产有虾黄。清洗虾尾时...

  2024-05-09
• 莲藕糯米的做法

  1、主料：莲藕（1节）、糯米（适量）、红枣（5颗）、枸杞（10粒）、菊花花瓣（些许）。2、调料：蜜糖...

  2024-05-09
• 煲羊汤的方法

  1、羊肉放在清水里浸泡1个小时，泡去血水，再在水龙头下冲洗干净。2、准备好所有的调料：葱、姜、蒜、香...

  2024-05-09
• 鹌鹑蛋煮多久能熟

  1、鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即可。鹌鹑蛋壳很薄，且肉质娇嫩很易煮熟，因此一定要冷水下锅才不会开裂...

  2024-05-09
• 巧克力珍珠的做法

  1、巧克力用温热水融化；2、里面适量添加红薯淀粉，搅拌成糊状；3、在一个空盘里放上一层淀粉，用滴灌吸...

  2024-05-09
• 炸豆腐怎么做好吃

  1、做法：将豆腐切成小块。在碗里打一个鸡蛋并放入适量的盐，打散搅拌均匀。放入豆腐块，让豆腐块均匀的蘸...

  2024-05-09
• 各种好吃不腻的扣肉家常菜做法

  1、盐菜扣肉（1）600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1m...

  2024-05-09
• 樟树市美食

  樟树市美食有樟树冻粉、苎麻米果、永泰板鸭、樟树红桔、刘公庙挂面、霉豆腐、樟树清汤、樟树炒粉等。1、樟树冻粉：是一道非常具有本地特色的传统风味美食，在樟树街头巷尾皆有售卖。口感滑爽，味道鲜美。2、苎麻米果：利用苎麻叶、糯米等食材制作而成的天然食品，口感独特、有嚼劲，是樟树农家自制的特色食品，深受游客喜欢。3、永泰板鸭：精选纯红毛土鸭，圈养赣江流域，喂料纯稻谷，无任何激素喂养，属无公害食品。采用传统工

  2024-05-09
• 怎么做花生锅巴

  1、锅巴的用料：吴香香花生碎、淀粉、盐、菜籽油、糯米、五香粉、花椒粉、孜然粉。2、糯米浸泡一夜，滤干...

  2024-05-09