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更新时间:2024-05-03 13:05:39 来源:大39游戏网
不同品牌的月饼的保质期不尽相同,保存期最长的90天,最短的只有十几天,还有的标着45天或者60天。业内人士介绍,因为烘焙后月饼仍保持一定的水分和油脂,因此保质期不能......
不同品牌的月饼的保质期不尽相同,保存期最长的90天,最短的只有十几天,还有的标着45天或者60天。业内人士介绍,因为烘焙后月饼仍保持一 定的水分和油脂,因此保质期不能像饼干等脱水食品一样有很长的时间。
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。
现代化的工厂是在无菌的条件下进行,杜绝了污染源,因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。
鲜肉月饼的特点就是新鲜,不及时吃会有食品安全风险也影响口味。鲜肉月饼如果隔夜需要冷藏保存,且冷藏时间不宜超过保质期。
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