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邯郸有啥特色美食到邯郸必吃的6大美食

更新时间：2024-06-03 23:22:04 来源：大39游戏网

邯郸市位于河北省南部，是历史文化名城之一，有着丰富的旅游资源，拥有着悠久的美食文化。你知道邯郸有啥特色美食？下面跟小编一起来看看到邯郸必吃的6大美食，排名不分先后，......

　　邯郸市位于河北省南部，是历史文化名城之一，有着丰富的旅游资源，拥有着悠久的美食文化。你知道邯郸有啥特色美食？下面跟小编一起来看看到邯郸必吃的6大美食，排名不分先后，感兴趣的朋友可以多了解一下。

　　到邯郸必吃的6大美食

　　1、二毛烧鸡

　　二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的汉族传统名菜，中华老字号之一，属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。

　　2、曲周杂面

　　曲面，以小麦面，绿豆面，黄豆面为原料的杂面，距今已经有400多年的历史。曲周县城也多出现有以制作，出售杂面为业的手工作坊和餐馆。曲面的独特之处在于，将煮好的面盛入碗中，呈现半汤半面之状，将面挑起后，碗中不见汤，汤在面中，放入碗中后，又恢复汤面之状，食用时，以鸡汤或肉卤相佐，美味可口，入口即化。

　　3、驴肉香肠

　　中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉末，加绿豆粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐。

　　4、一篓油水饺

　　一篓油水饺是是河北省邯郸市的风味小吃，历史悠久。古城邯郸流传千余年的风味小吃，它形美味香、皮薄馅大、渊远流长，继承“一口油”的传统手艺，精心制作，潜心配料，水饺汁液丰富，油香满口传承至今。

　　5、邯郸郭八火烧

　　郭八火烧是河北省大名县汉族传统名吃。创业人郭致忠，大名县西大韩道村人。郭致忠小名叫“郭八”，因此，当地人便把他经营的火烧铺叫作“郭八火烧铺”了。层层包裹且薄，慢慢烘烤后呈现金黄的色泽，酥脆的皮，里面却十分劲道，焦香可口。

　　6、临漳扒兔

　　临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。

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