网站导航
更新时间:2024-06-18 06:03:40 来源:大39游戏网
用料:鲤鱼1条,葱1根姜数片,蒜2瓣,干辣椒4个,花椒若干,白醋一勺,生抽2勺老抽半勺,白糖少许,料酒少许,食盐少许,植物油少许,玉米淀粉少许,香菜1根。红烧鲤鱼的......
用料:鲤鱼1条,葱1根姜数片,蒜2瓣,干辣椒4个,花椒若干,白醋一勺,生抽2勺老抽半勺,白糖少许,料酒少许,食盐少许,植物油少许,玉米淀粉少许,香菜1根。
红烧鲤鱼的做法:
1、清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血沫并用刀在鱼腹斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用。
2、将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用。
3、沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸。
4、两面微黄出锅。
5、留少许油,放入糖、花椒、葱(留部分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水,以及炸好的鱼,大火烧5分钟至汤汁收完即可出盘。
6、把炒烂的葱姜挑出,放些新鲜葱丝以及香菜装饰。
小贴士:
1、清除内脏时注意不要弄破鱼胆。
2、介意花椒的亲,炒完后要自己挑出来。
3、炒糖的时候火要小,以免炒糊。
上一篇:国投公司是什么单位
下一篇:香水应该托运还是自带
1、首先把分心木和开水准备好,然后报分心木放在杯子里面加入水冲洗,冲洗好之后倒掉水,然后在杯子里面加...
2024-06-181、四果汤虽然叫四果汤,但实际上配料可自行搭配,主要食材有红豆,仙草冻,绿豆,莲子,阿达子,薏米,芋...
2024-06-181、食材:黑巧克力60g、牛奶巧克力100g、淡奶油100g、水怡8g、面皮足量、水墨糯米粉100、...
2024-06-181、主料:糯米1000克,猪肉馅250克,酱油10克,葱适量,盐适量,姜适量。2、把肉剁成泥。3、把...
2024-06-181、食材准备:西冷牛排500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。2、步...
2024-06-181、用料:主料面粉400克、水140毫升、植物油适量、盐5克。2、刀头选择饺子皮刀头。3、面粉和水按...
2024-06-181、市场上买新鲜的鸡蛋和猪肉,猪肉不宜太肥。把猪肉剁碎,如果觉得麻烦,可以在买猪肉的商家帮忙用剁碎机...
2024-06-181、准备香料:桂皮一段(3—5厘米),香砂仁4个拍破,丁香3颗,白豆蔻10个,小茴香一小把,千里香一...
2024-06-181、蒸米饭多长时间还是要看使用什么工具的。2、如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,...
2024-06-181、起泡酒储存温度适宜5--20摄氏度。2、储存时间内避免阳光直接照射,应在阴暗的地下室或地窖中储存...
2024-06-18