简单酥皮的做法

更新时间：2024-05-20 04:50:28 来源：大39游戏网

1、40克黄油放室温下软化。2、将面粉、黄油、盐和细砂糖混合。3、准备125克的清水，将清水缓缓的加.........

　　1、40克黄油放室温下软化。

　　2、将面粉、黄油、盐和细砂糖混合。

　　3、准备125克的清水，将清水缓缓的加入到面粉中，然后揉成一个面团。然后保鲜膜把面团包好，放入冰箱冷藏30分钟。

　　4、180克裹入用的黄油提前从冰箱取出来解冻。然后切成薄片。

　　5、将切片的黄油均匀的码入保鲜袋里。然后将保鲜袋折一下，折成一个自己想要的黄油片的大小。

　　6、用擀面杖将黄油擀成一个大的黄油片。然后再将黄油放入冰箱冷藏30分钟以上让黄油重新变硬。

　　7、将冷藏的面团取出，揉片刻，在搓成长条状。

　　8、将长条状面擀成一个大的长方形薄面片。长度大约为黄油片宽度的三倍。宽度比黄油片略宽即可。

　　9、撕掉黄油片上的保鲜袋，将黄油片放在面片的一端，用面片将黄油片完全包裹住。

　　10、先用手将包裹住黄油片的面片一端用手压死，然后用手掌轻轻的从一端开始轻压，排出面里的空气，在将另一端也压死。

　　11、然后在将包裹住黄油片的面擀成一个大的长方形的面片，再将面片对折，叠起来。

　　12、放入保鲜袋里，放入冰箱冷藏30分钟。（注：然后取出面团，重复14-17步擀开折叠2次。）

　　13、最后把面片擀成一个厚度大约在0.3cm的长方形大面片。

　　14、边缘擀得不规整的地方可以切掉。

　　15、擀好的千层酥皮撒少许干粉防沾，装入保鲜袋，放冰箱冷藏可以保存一周左右，如果想要保存更久，卷好以后放入冰箱冷冻保存即可。天气较热的时候黄油很容易融化不好掌握可以打开空调降低室温来做千层酥皮。

本文标题：简单酥皮的做法
本文永久链接：http://www.da39.com/shenghuo648897.html

the end

声明：大39游戏网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：上职校学什么专业好

下一篇：一吨一元人民币有多少钱

美食列表

• 四喜丸子怎么做口感好

  1、食材：猪肉馅250克、鸡蛋1个、马蹄5个、油菜5棵、白芝麻少许、葱花少许、盐1茶匙、白胡椒粉1/...

  2024-05-20
• 感冒清淡又好吃的菜谱

  1、冬瓜海带汤。冬瓜海带汤是用冬瓜和海带所制成，冬瓜海带汤可以加入少许虾米，让汤更加鲜美。冬瓜和海带...

  2024-05-20
• 烤蛋挞用微波炉怎么烤

  1、用料：牛奶50克、淡奶油100克、白糖16克、蛋黄2个、炼乳30克、蛋挞皮7只。2、先将炼乳、淡...

  2024-05-20
• 虾怎么去虾线

  1、虾线存在于虾的背部，从虾头开始依次数到虾的第三个关节。2、拿一根牙签插入，轻轻一条，即可将虾线挑...

  2024-05-20
• 酱汁辣椒怎么做

  1、食材：新鲜辣椒适量，盐适量。2、首先，将辣椒准备好，最好是完整无缺，保留辣椒蒂子（避免进水），洗...

  2024-05-20
• 菠萝养护的方法

  1、温度：菠萝对温度有较高的要求，一般来说，保持在二十四至二十七度，是最有利于它的长势，而且可让果实...

  2024-05-20
• 红烧五花肉怎样做

  1、五花肉1斤、姜片几块、八角1个、冰糖1小碗、生抽1小勺、盐少许、鼓油鸡汁1小勺。2、做法：五花肉...

  2024-05-20
• 田七菜的正确吃法

  1、田七洗净掰成小朵，焯水备用。2、木耳洗净，焯水。3、蒜捣成泥放入碗中备用。4、蒜泥的碗中加入芝麻...

  2024-05-20
• 微波炉做蛋糕方法

  1、低筋面粉200克，鸡蛋5个，砂糖适量，蛋黄5个，蛋白5个。2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，...

  2024-05-20
• 鸭肠做法和配方

  1、食材：鸭肠适量，五香粉适量，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，葱姜适量，八角适量。2、将五香粉，盐，糖在...

  2024-05-20