泡椒凤爪如何制作

更新时间：2024-05-17 07:25:02 来源：大39游戏网

1、食材：凤爪8-15、小米辣1袋、白醋1瓶、生姜1块、料酒1瓶、花椒1小撮、大料3-5粒。2、将凤.........

　　1、食材：凤爪8-15、小米辣1袋、白醋1瓶、生姜1块、料酒1瓶、花椒1小撮、大料3-5粒。

　　2、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。

　　3、锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。

　　4、放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。

　　5、水开后.倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用。

　　6、盖上盖子，煮10分钟左右，就差不多了。

　　7、用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了。

　　8、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来即清脆又爽口。

　　9、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿。

　　10、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。

　　11、放入小勺盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。

　　12、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。

　　13、最后泡制12小时后即可食用。

　　14、装盘时可以用胡萝卜芹菜及小红尖椒作为点缀。

本文标题：泡椒凤爪如何制作
本文永久链接：http://www.da39.com/shenghuo1405609.html

the end

声明：大39游戏网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益，请备好权益证明、身份证明，及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理！

1 2 下一页

上一篇：如何判断怀的是双胞胎

下一篇：城市公交车司机招聘需要什么条件

美食列表

• 做玉米米酒怎么做

  1、玉米磨粉。选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米。将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎...

  2024-05-17
• 家庭烤鹅怎么做

  1、准备新鲜鹅半只。将鹅洗净，沥干水份。2、沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘...

  2024-05-17
• 花生黄豆煲猪蹄

  1、花生黄豆煲猪蹄的做法：猪蹄提前浸泡一小时，泡出血水。黄豆花生提前泡发半小时左右，冷水下锅，放入猪...

  2024-05-17
• 鸡胗怎么做嫩一点

  1、鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末。2、鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10...

  2024-05-17
• 益母草的吃法和用途

  1、治痛经：益母草30～60克、延明索20克、鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋...

  2024-05-17
• 鲅鱼饺子做法

  1、鲅鱼、猪肥肉、韭菜、面粉、葱、姜、花椒、水、淀粉、鸡蛋清、盐、香油、料酒。2、容器中加入适量的面...

  2024-05-17
• 芸豆馅包子馅的配方

  1、面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一，酵母粉用的量越多，面粉发的越快，用温水和面，软，硬适中。和好...

  2024-05-17
• 自制豆腐方法

  1、主料：黄豆300克。2、辅料：内酯4克。3、做法：（1）黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄...

  2024-05-17
• 黄瓜炒蛋

  1、准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量。2、黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段。3、鸡蛋...

  2024-05-17
• 如何做凉拌花椒鸡

  1、准备制作材料：鸡肉(150克)、鹿角菜(110克)、大葱(20克)、花椒(2克)、植物油(50克...

  2024-05-17