秋季养生必吃十种食物

　　随着秋天的来临，气温逐渐凉爽，人们的饮食习惯也应相应作出一些调整，以滋补身体、增强免疫力，迎接这个多彩而多变的季节，下面给大家分享关于，欢迎阅读!

　　秋季养生必吃十种食物

　　1.南瓜：南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，富含β-胡萝卜素、维生素C和钾等，有助于提高免疫力、维护皮肤健康，还能改善视力。

　　2.苹果：秋天是苹果的丰收季节，它富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，有助于降低胆固醇、维持心血管健康。

　　3.核桃：核桃是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、健康脂肪和维生素E，有助于改善记忆力和脑功能。

　　4.板栗：板栗具有温暖的特性，有助于驱寒暖胃，富含维生素C、B族维生素和膳食纤维。

　　5.莲藕：莲藕是秋季的时令蔬菜，富含膳食纤维、维生素B和矿物质，有助于调理肠胃，降低血糖。

　　6.红薯：红薯富含β-胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，对于保护视力和增强免疫系统都有益处。

　　7.石榴：石榴是秋季的水果之一，富含维生素C和抗氧化剂，有助于改善皮肤质地和增强免疫力。

　　8.枸杞：枸杞是中医传统药材，具有滋补肝肾、明目的功效，适合秋季养生食用。

　　9.豆腐：豆腐富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，是秋季的良好蛋白质来源。

　　10.红枣：红枣有补血益气的功效，也富含维生素C和胶原蛋白，对于肌肤健康有帮助。

　　秋季养生最佳的10种食物

　　01 苹果

　　苹果素来有“水果之王”的美誉，苹果含有较多的镁、果胶、维生素C，有助于清除机体组织器官中的毒素，此外，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用。天气转凉，许多高血压患者血压也开始升起来了，那苹果对于高血压患者来说也是一个不错的好水果，因为苹果中含有大量钾，钾可以结合体内过量的钠排出体外，进而帮助稳定血压。

　　02 桔子

　　注重养生的人都知道，食物最好是用应季的。桔子就是秋季的应季水果。桔子中含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、等营养物质以及钙、镁、铁、锌、锰、铜等等微量元素，可以补充人体所需的营养物质。桔子具有润肺止咳、健脾开胃、化痰、止渴等功效，可以用来治疗肺热咳嗽、呕逆少食、饮酒过度、胃阴不足、胸隔结气、口中干渴等症状。经常食用桔子还可以预防癌症、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、痛风、动脉粥样硬化、高胆固醇等疾病。

　　03 猕猴桃

　　首先，维生素C含量特别高，相当于柠檬的3倍，因此也有非常好的抗氧化效果。此外猕猴桃中还含有多种氨基酸。研究表明，猕猴桃鲜果及果汁制品，可防止致癌物亚硝胺在人体内的形成，还可降低血中的胆固醇及甘油三脂的水平，对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效。

　　04 白梨

　　白梨同样是秋季应季水果，最适宜秋天季食用。梨富含苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖、钙、磷、铁及多种维生素，有润喉生津、滋养肠胃、止咳润肺的功效。梨能帮助人体净化器官，储存钙质，软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼，防治骨质疏松。梨中含有大量的植物纤维，能够刺激胃肠蠕动，促进排泄，消除便秘，促进人体内有毒物质的排出。梨属于寒性水果，稍带酸味，能够消除上火，缓解体热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。

　　05 白萝卜

　　中医理论也认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜属于药食两用的食材，含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　06 银耳

　　银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用。它作为一种珍贵的滋养性食品和补药，不但适合一切老弱妇孺、病后体虚者食用，而且对于高血压、血管硬化等患者也很适宜。它含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

　　07 百合

　　百合的滋补作用可与人参相比，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效。百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。百合入心经，寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。

　　08 豆腐

　　正所谓：吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补。豆腐除了营养外，还有许多药用价值。含有大量的大豆异黄酮，可以起到一定的稳定体内激素水平的功效。经常吃豆腐可以吸收豆腐中非常丰富的维生素c，起到的美容养颜的作用，对于颜面部位色素沉着有一定的消退作用。还可以降低体内胆固醇的含量，预防心脑血管疾病的发生。

　　秋季养生粥食谱

　　第一款、百合杏仁粥

　　百合杏仁粥就是用百合和杏仁加粳米粥，百合可以清心安神，杏仁止咳逆气，秋天多吃可以润润肺养神，营养美味，做法简单，可以当作早餐!

　　百合杏仁粥做法：百合30克洗净浸泡，粳米50克提前浸泡30分钟，把百合、杏仁、红枣、米一起放入锅中，加入适量的水煮粥，出锅前5分钟加入枸杞和冰糖即可。

　　第二款、山药板栗粥

　　山药是平民补肾圣品，板栗也是健脾养胃，这两者结合，补肾强筋，营养美味而且容易消化，老人小孩都可以吃，熬粥的时候加一把枸杞，枸杞补肾明目保护视力。

　　山药栗子粥的做法

　　1、 山药去掉表面的皮，切成小丁板栗剥壳，大米、糯米浸泡30分钟，枸杞、红枣洗净备用。先烧一壶热水备用烧水;

　　2、把糯米和大米淘洗干净后放入电饭煲锅中，加入剥壳的板栗，山药，放入红枣，加入适量的水，水量大概是材料的8倍，喜欢稀的水可以多一点，按电饭煲下煮粥键。

　　3、电饭煲煮到40分钟时放入枸杞，继续盖上盖子闷煮5多分钟就可以出锅了。

　　第三款、粳米莲藕粥全程小火熬煮30分钟至粘稠状时，放入黑胡椒和盐搅匀关火即可。黑胡椒天然食物香料，放一些进去增添了粥的香味，还能够增进食欲，帮助消化，喝下去胃暖暖的特别舒服。粳米莲藕粥做法简单，把莲藕切小丁或者切片，和米一起放入高压锅煮30分钟，煮到粥粘稠状，加放入黑胡椒和盐搅匀关火即可。

　　第四款、营养润肺豆浆粥

　　早市想吃营养的豆浆，又想吃暖胃的粥，其实并不矛盾，用黄豆做成豆浆，再用豆浆煮粥，粥吸收豆子的香味，口感细腻嫩滑，搭配一起营养润肺!

　　营养润肺豆浆粥做法

　　1、黄豆做成放入豆浆机达成豆浆;

　　2、200克粳米粳米洗净，浸泡30分钟，加适量的水，大火烧开，小火慢熬，煮至米粒微微开花，倒入2000克豆浆，中小火熬10分钟，加少许冰糖调味即可。

　　第五款、薏米柿子粥

　　秋天是柿子的季节，农村用吃不完的柿子晒成柿子饼，还可以用来煮粥，柿子加薏米熬粥，薏米吸收了柿饼的清甜，清爽美味，有祛湿健脾的功效。

　　薏米柿子粥做法：1、60g薏米浸泡30分钟，山药去皮切成小丁，柿饼切小丁。

　　2、锅预热，放入薏米仁小火翻炒，加入适量的开水，煮到七成熟时放入山药丁，再小火煮20分钟左右。

　　3、薏米粥煮至九成熟，把柿子饼切小丁放进粥里，搅拌均匀大火煮3分钟，不需要加糖就可以食用。

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