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更新时间:2024-04-29 07:46:46 来源:大39游戏网
1、准备材料:西冷牛排190克、生菜60克、洋葱50克、杏鲍菇100克、现磨黑胡椒粉、海盐、生抽、意.........
1、准备材料:西冷牛排190克、生菜60克、洋葱50克、杏鲍菇100克、现磨黑胡椒粉、海盐、生抽、意大利黑醋、意大利混合香料适量;
2、牛排用混合香料和现磨黑胡椒粉腌制一小时以上,把西冷的肥边切下来,锅用高温把肥边榨出油,开始出油就把锅底抹匀,放入牛排单面煎2分钟左右,撒上海盐;
3、另一边切洋葱和杏鲍菇成丝,拌上生抽黑胡椒粉黑醋,用油边把锅底再抹匀,把菜放到锅里一起煎,菜里有醋,注意和牛排分开煎;
4、牛排翻面再煎2分钟左右,油边和菜一起拌炒,牛排看自己喜好的火候把握时间,盛盘即可。
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